Un plat raffiné aux crevettes et aux Saint-Jacques, facile à refaire à la maison pour régaler les plus gourmets. Une jolie alliance des produits de la mer, de la clémentine et du safran...
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Ingrédients pour les crevettes et saint-jacques à la clémentine :
6 grosses crevettes
10 noix de St Jacques
2 clémentines
1 petite échalote
12 pommes dauphines
2 pincées de pistils de safran
8 feuilles de persils
20g de beurre
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