La tarte aux noix de pécan est un grand classique en matière de desserts Américains ! Faites-la maison, vous ne serez pas déçus du voyage, paroles de gourmands...
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Ingrédients pour la tarte aux noix de pécan :
Pour la pâte sablée aux amandes :
250g de farine
100g de sucre glace
150g de beurre
1 oeuf
40g de poudre d’amandes
Pour le caramel :
500g de sucre
150g de glucose
200g d’eau
280 de crème fraîche liquide
60g de miel
250g de noix de pécan torréfiées
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