Durée : 26 min.
Un aliment est-il gras ou léger ? Les calories ne sont-elles qu'une grandeur abstraite? Une valeur surestimée?
Un aliment est-il gras ou léger ? Nombreux sont ceux qui cherchent la réponse dans une grandeur abstraite : les calories. Ce calcul est à la base de la plupart des régimes. Mais que signifie-t-il réellement ? "X:enius" présente les dernières découvertes sur cette valeur surestimée.
