Ventaja y desventaja de ingerirlas crudas o cocinadas. Un tip de nutrición de como prepararla, acompañándola en batidos con frutas. Tomar en cuenta que la proteína de la clara de huevo se mantiene al 100% cruda, pero no es aconsejable por la salmonela. Una vez cocinadas eliminamos la salmonela, pero tampoco apreciamos al 100% la proteína.
