Diffusé le 27 septembre 2013 dans Faut Pas Rêver et http://www.france3.fr/emissions/faut-pas-rever/diffusions/27-09-2013_125616
La panela est un aliment très commun en Amérique latine. Son unique ingrédient est le jus de la canne à sucre, qui est cuit à haute température pour donner une sorte de mélasse.
