Las latas están hechas principalmente de hojalata, y esto les hace tener unas características idóneas para el envasado de alimentos.
ligereza: espesores de 0,10mm o menos
herméticas: protegen del aire, oxígeno y bacterias que pueden contaminar el contenido.
protección del contenido: estanqueidad y protección contra la luz
rapidez de enfriamiento
resistencia a la rotura
inviolabilidad: no pueden abrirse sin que se aprecie que ha sido manipulada
reciclabilidad: la lata es reciclable tanto por los sectores del acero como del aluminio; sin embargo, a día de hoy la tasa de recogidas es muy inferior a la de otros materiales como el papel y cartón
decorable: pueden personalizarse mediante la impresión de litografías
