En la estación de esquí de Val Thorens, a 2.300 metros de altitud, se encuentra el restaurante de dos estrellas L'Oxalys. El local dirigido por el cocinero francés Jean Sulpice es toda una recompensa para esforzados alpinistas y esquiadores. El insólito emplazamiento del restaurante supone un desafío logístico. Y también cocinar a esa altura es inusual.
