영통건마방출근부 도토리 향도 배어 멥쌀만으로 피를 만든 송편보다도토리에 풍부한 아콘산(酸)은 국내의 한 연구에서 체내에중금속을 제거하는 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 도토리의 껍질을잘 말린 뒤 절구로 빻은 것을 물에 서초건마방출근부-밤전 트위터 담가두면 떫은맛 성분인 타닌을 우려낼 수 있다. 앙금과분리되면 웃물만 따라내는 과정을 여러 번 거친 뒤앙금을 잘 말리면 하얀 가루를 얻을 수 있다. 서초건마방출근부-밤전 트위터 https://twitter.com/bamwar351 바로 도토리가루(녹말가루)다. 감자송편은 감자 녹말로 피를 만들고 삶은 감자를 소로만든 것이다. 다른 송편처럼 반달 모양이 아니라 손가락으로 반죽을 영통건마방출근부 눌러 네모나게 만든다. 영통건마방출근부 만들 때도 멥쌀가루는 넣지 않고 영통건마방출근부녹말만 이용한다. 반죽을 오롯이 감자 녹말로만 만들어 일반 송편과는반죽이 반투명하다. 찜통에 쪄내면 속이 비친다. 식감은 차지고 쫀득쫀득하다. 서초건마방출근부-밤전 트위터 https://twitter.com/bamwar431 직접 갈아서 나온 앙금과 건더기로 반죽을 만들기도감자송편은 충청도·경상도·함경도에서도 만들어 먹는다. 메밀가루와 멥쌀을 섞어만들고 소로 무생채를 넣은 무송편도 강원도의 맛이다. 충청도의
