Voici enfin la fameuse recette de mousse au chocolat de Philippe Conticini : Une tuerie ! Une mousse au chocolat légère, extrêmement bonne et aérée, avec une pointe de fleur de sel ou de pâte supra-sablée, c'est encore meilleur... JOYEUX NOËL LES AMIS !
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Ingrédients pour la mousse au chocolat :
230g de chocolat noir
70g de lait demi-écrémé
150g de crème fraîche liquide
35g de sucre roux
7 blancs d’œufs
1 pincée de fleur de sel
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