Et si pour Noël, vous proposiez un foie gras poché au vin de Noël ? Un vin chaud aux épices pour pocher votre foie gras... Un résultat bluffant et super bon, pour une recette vraiment facile !
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Ingrédients pour le foie gras poché :
1 foie gras de canard extra
1 L de vin blanc liquoreux
30 cl de jus d'orange frais
2 bâtons de cannelle
1 gousse de vanille
1 c à c de graines de coriandre
1 étoile de badiane
1 clou de girofle
1 orange
Noix de muscade
Sel
Poivre en grains
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