Yves Legrand : Caviste ,propriétaire avec ses enfants de la cave du « Chemin des Vignes » à Issy les Moulineaux . Co-fondateur du Syndicat des Cavistes Professionnels (2000 adhérents) . Dégustateur avéré avec l’ambition permanente de valoriser la culture du bien boire ,également sportif invétéré, marathonien.