Une crème épaisse de potiron, surmontée d’une chiffonnade de magret fumé et de pignons de pin torréfiés. Une jolie verrine colorée, idéale pour une entrée chic et économique !
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Ingrédients pour les verrines de courge, chorizo et pignons de pin :
1 orange
100g de courge muscade
50g de crème liquide
20g de pignons de pin
4 tranches de magrets fumés
Muscade
Sel
Piment d’Espelette
Huile de noisette
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