Пищевые продукты, которые продаются, по большей части уже расфасованы и упакованы.
Упаковка изготавливается главным образом из разного типа пластика, в связи с чем ее трудно перерабатывать.
Паневропейский проект “Project Succipack”, в рамках которого разрабатываются новые упаковочные материалы, предложил использовать в качестве сырья волокна, которые получают после обработки некоторых типов растений.
Сырьем, по мнению специалистов, может быть в том числе и свекольная ботва, отходы от переработки початков кукурузы и солома зерновых культур.
Химические процессы превращают органическое сырье в гранулы, которые под действием высоких температур и давления становятся пленкой.
Она может быть разной толщины и прочности.
Комментарий Кристофа Котийона, координатора “Project Succipack”:
Главное преимущество заключается в том, что пленка разлагается под действием природных явлений, не загрязняя окружающую среду.
Второй важный фактор – на изготовление материалов идут те части растений и культур, которые в любом случае становятся отходами производства, а третий фактор – для их переработки не требуется серьезной перестройки технологичского процесса”.
В настоящее время проводятся лабораторные испытания на прочность, долговечность и токсичность.
“Сегодня мы занимались тем, что испытывали этот образец пищевой пленки на прочность, нам важно, как долго продукты в такой упаковке сохраняют свежесть”, – объясняет Марион Моншален.
Как бы то ни было, участники исследований в настоящее время находятся лишь в самом начале пути – о том, чтобы начать промышленное производство подобной пищевой пленки, речь пока не идет.
