Une jolie salade terre et mer avec de la pomme pour l’acidité, du chorizo pour le boost, et la vivacité de l’huitre iodée !
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Ingrédients pour la salade terre et mer :
4 huitres creuses N°3
2 tranches de chorizo
10 cl de jus de pommes
4 g de gélatine
Quelques glaçons
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