Redacción, 12 diciembre (CERES TV)
A partir de mañana olvidese de estas etiquetas. La UE obliga a dar más información a los consumidores. Será de 1,2 milimetros lo leeremos mejor. Por eso debe especificar: El origen de los alimentos, si el producto ha sido congelado obligatorio en el caso de la carne o descongelado, y la lista de ingredientes. Y si en esos ingredientes se ha usado algún producto alérgeno.
Pero no solo cambia eso. Los bares y restaurantes también están obligados a informar de si lo quie se esta comiendo lleva productos que generen alergias o no. Para adaptarse a la ley, los establecimientos deben elaborar listas de todas las sustancias alérgenas que emplean. como gluten, lactosa, huevos, crustáceos, pescado, frutos secos.
Todos estos cambios son entre otras cosas para dar más protección a los más de dos millones de personas que son alergicos en España.
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