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La Tortilla est une spécialité espagnole. C'est plus précisément une omelette de pommes de terre avec de l'oignon. La Tortilla est très souvent consommée pour accompagner la viande et le poisson, en sandwich, comme apéritif ou comme plat principal. Cette omelette de pommes de terre est facile et rapide à faire. La pomme de terre et l'oignon se marient très bien avec l'oeuf et créent une grosse omelette. L'omelette de pomme de terre est très appréciée alors n'hésitez pas à en préparer lors de grillades, barbecues, buffets canadiens ou tout simplement pour recevoir vos invités. Une recette à ne pas manquer!
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Les ingrédients nécessaires à la préparation de cette tortilla espagnole sont :
- 8 pommes de terre moyennes épluchées
- 2 oignons moyens épluchés
- 6 grands oeufs ou 7 petits
- Huile
- Sel
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