Une recette simplissime pour un saumon qui a du goût ! Un saumon idéal pour les fêtes...
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Ingrédients pour le saumon mariné aux épices :
500g de filet de saumon
350g de gros sel
80g de sucre
50g de grains de genièvre
20g de grains de coriandre
10g d'anis vert
20g d'origan
10g de sarriette
10g de marjolaine
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