Мультикультурну і багатомовну Бельгію об‘єднала картопля фрі. Спілка власників кіосків з продажу “особливої бельгійської” смаженої бараболі збирає підписи під петицією про внесення картоплі фрі до об‘єктів культурної спадщини ЮНЕСКО.
Для цього ініціативу мають офіційно підтримати місцеві уряди. У Фландрії смажену картоплю вже визнали частиною культурної спадщини нації. Черга за Валлонією і Брюсселем.
“Це наш спільний феномен. Якою мовою ми б не говорили, німецькою, французькою або нідерландською, усі ми усвідомлюємо, що йдеться не лише про картоплю фрі, а про культуру, яка її оточує, про спосіб життя”, — пояснює очільник спілки власників кіосків мережі Fritkot.
З 1-го по 7-е грудня у Бельгіїї проводять “Тиждень картоплі фрі”. З цієї нагоди кіоски мережі Fritkot видають кожному покупцю одну безкоштовну порцію. Туристи діляться враженнями:
“Ця картопля фрі дуже хрумтка ззовні, але м‘яка зсередини. Вона дійсно відрізняється від того, що ми зазвичай їмо”.
У списку об‘єктів культурної спадщини ЮНЕСКО — 314 нематеріальних здобутків людства, поміж яких аргентинське танго і співи кочових африканських племен Ака.
