Les Paysans de Rougeline choisissent les variétés de leurs fruits et légumes selon leur qualité gustative. Mais de quoi dépend le goût d'un fruit ou d'un légume ? De la variété bien sûr, mais aussi des conditions de culture, du savoir-faire, de la recette… de nombreux facteurs qu'il faut maîtriser. C'est notre métier, pour le plus grand plaisir de consommateurs de plus en plus attentifs, connaisseurs et gourmands.
