Conférence des Archives Départementales de la Dordogne
13 novembre 2014
Par Philippe Meyzie Maitre de conférences en histoire moderne - Université Bordeaux Montaigne
Le conférencier nous propose une réflexion sur la diversité des pratiques alimentaires en Périgord, l’existence d’une cuisine régionale et la réputation de la gastronomie locale.
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