Domenica 16 novembre, anche in Puglia si brinda al vino nuovo nelle cantine socie del Movimento Turismo del Vino, con "Cantine Aperte a San Martino".
La festività di San Martino resta un momento centrale della vita rurale, in Puglia. Anticamente questa festa era occasione sia per celebrare il buon raccolto e lo scampato pericolo della carestia, sia per esprimere la speranza in un futuro sempre più prospero. E per festeggiare quello che era considerato l'ultimo dell'anno del calendario agricolo, i contadini aprivano le “ozze” (anfore di creta) o le botti per assaggiare il vino nuovo, simbolo di ricchezza e benessere.
