La "Belgian Restaurants Association" (BRA) est portée par près de 30 chefs ou patrons issus des trois régions du pays. Elle est présidée par Yves Mattagne. Ces membres fondateurs veulent défendre les intérêts de tous les restaurateurs, contribuer à l'amélioration des conditions de travail du secteur et œuvrer à la reconnaissance accrue des talents ou investissements qui ont assis la réputation de notre patrimoine culinaire. Surtout, les Belgian Restaurants insistent sur l'urgence à soutenir un secteur menacé.
