Chaque Français jette en moyenne 20 kg d’aliments par an à la poubelle : 7 kg d’aliments encore emballés et 13 kg de restes de repas, de fruits et légumes abîmés et non consommés. Le ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt a donc lancé en 2012 un grand pacte national antigaspillage.
Lionel Aguillon, responsable du magasin Auchan-Cesson en Seine-et-Marne nous explique quelles initiatives ont été mis en place pour lutter contre le gaspillage alimentaire en grande distribution.