Lundi 8 septembre, les premiers vendangeurs ont investi les coteaux champenois sous un ciel bleu azur au premier jour d'une récolte très prometteuse malgré un été exceptionnellement froid et pluvieux. Quelques communes de l'Aube et de la Marne ont eu l'autorisation de débuter la vendange dès lundi, mais la récolte devrait battre son plein sur l'ensemble des 34 000 hectares de l'appellation vers le 15 septembre avec 120 000 travailleurs saisonniers qui cueilleront à la main les trois cépages du vignoble de la Champagne.