PADOVA - Solo in provincia di Padova, un affare da 10 milioni l'anno. E' il business della sagra. Ma ora interviene l'Appe, che dice basta ad un sistema fuori controllo: l'associazione chiede una regolamentazione e la nascita di un osservatorio. - Intervistati: FILIPPO SEGATO (Segr. Prov. APPE Padova) - Servizio di Cristina Catarinicchia, riprese di Paolo Trentin, montaggio di Paolo Trentin