une petite soupe d'inspiration espagnole, des lentilles, des tomates, des épices et du chorizo et le tour est joué ! un peu de soleil dans nos assiettes en ce temps d'hiver !
rien de compliqué et c'est vite fait, pour ma part je la rehausse d'une pointe de piment, mais chacun fait comme il veux, pour moi c'est tabasco et croûton de pain grillé frotté à l'ail.
une recette family approved !
Ingrédients :
300 gr de lentilles rouges
100 gr de chorizo
150 gr de tomates cerises
1 tiges de celeri sans les feuilles
2 feuilles de laurier
1 Cc de coriandre en poudre
1 Cc de curcuma
1/2 Cc de cumin en poudre
1 Cs de concentré de tomate
sel et poivre du moulin
de l'huile d'olive
1 litre d'eau
