Des pommes Dauphine comme au restaurant, mais cette fois maison, c'est possible avec cette recette facile. Il serait dommage de ne pas essayer car ça vaut vraiment le coup et c'est si facile...
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Ingrédients pour les pommes de terre Dauphine :
1 kg de pommes de terre
Pour la pâte à choux :
25 cl d'eau
60g de beurre en morceaux
3 à 4 œufs
125g de farine
1 pincée de sel
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