Apprenez à cuisiner une sauce au curry.
Vous aurez besoin de :
- 30g de beurre
- 30g de farine
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 1/4 de litre de lait froid
- 2O cl de crème fraiche
- sel
Pour préparer cette sauce :
- Faites fondre le beurre sur feu doux.
- Ajoutez y la farine et mélangez.
- Laissez sur le feu quelques instants jusqu'à ce que le mélange soit mousseux;
- Ajoutez y la poudre de curry et mélangez
- Puis d'un seul coup, ajoutez le lait et mélangez jusqu'à épaississement.
- Salez et incorporez la crème fraiche et laissez bouillir quelques secondes.
Votre sauce est enfin prête.
Bonne appétit !
À bientôt sur Pratiks !
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