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인천건마,서울대건마,여신는 인천건마,서울대건마,여신는 <맛의 달인>은 일본의 만화 전문 출판사 쇼가쿠칸(소학관)의 인기 만화잡지코믹 스피리츠>를 통해 무려 32년간 장기 연재하고 있는 일본의인기 만화다. 만화는 일본 <도자이(동서)신문>의 문화부 인천건마,서울대건마,여신는 야마오카와 여기자 구리타 유코가 신문 창간 100돌을 맞아최고의 음식을 뜻하는 ‘궁극의 메뉴’(한국판 번역은메뉴’)를 취재하면서 겪는 다양한그리고 있다. 이 만화는 다른 요리만화와 달리 식품안전이나 이를 인천건마,서울대건마,여신는 일본 사회의 다양한 고민을 치밀한 사전 취재를 통해 전달해물론 무시하지 못할 사회적 영향력을 확보해왔다. 그 덕에 만화는애니메이션(1998~1992년)은 물론 드라마로도 두 차례(1994~1999년, 2007~2009년)나 제작됐고, 인천건마,서울대건마,여신는 110권까지 나온 단행본의 판매량은 무려 1억2000만부에 이른다.적당한 비교 대상을 찾기 어렵지만, 허영만 화백의 <식객>과 이원복 화백의 <먼나라 이웃나라>를 합친 만화가, 모두 알지만 아무도 입 밖에 내지 않는 ‘불편한 진실’에 정면으로 말을 건 것이라 할 수 있다.주인공이
