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3323:53:57.3291151 ↗선릉오피걸 정자오피걸 부여오피걸↗그러고 보니 건물 외관이 달라져 있었다. 전에못했던 창고도 보이고. 기웃거리며 안쪽으로 들어가커다란 솥이 하나 걸려 있는↗선릉오피걸 정자오피걸 부여오피걸↗눈에 들어왔다. 아하, 저기다 삶아내는 거였구나. 이제 죽순을 좀체계적(?)으로 판매할 요량이었던 모양이다.“죽순 묵는 기는 알고?”새로 장만한 게↗선릉오피걸 정자오피걸 부여오피걸↗냉장고에서 진공포장된 죽순을 꺼내며 아저씨는 나를 돌아봤다.“죽순이야 뭐 날로좋고 찌개 넣어 먹어도 좋고 생선조림에 넣어좋잖아요.”
2 대숲에서 바라보이는 바다. 담양에서는↗선릉오피걸 정자오피걸 부여오피걸↗수 없는 모습이다 3 갓 캐내↗선릉오피걸 정자오피걸 부여오피걸↗죽순. 마디대로 자르는 것보다 길이대로 자르는 편이 낫다죽순은 특히 기름진 것과 궁합이 좋다
자신만만하게내 모습 때문이었는지 모범답안 때문이었는지 아저씨가 날 마주보며웃었다.“잘 아네, 죽순 좀 무 봤나?”“작년에↗선릉오피걸 정자오피걸 부여오피걸↗여기서 사서.”그래? 하고 고개를 갸웃거리는↗선릉오피걸 정자오피걸 부여오피걸↗며칠 전 지역 뉴스 에서 본진위에 대해 물었다.“근데 정말 담양에서↗선릉오피걸 정자오피걸 부여오피걸↗죽순을 많이 사가요?”“그 봤나? 담양에서 거제 죽순 마이 사간다.”“왜관광객들이 하도 많이 왔다 갔다 하이 물량이그라지. 여는 묵는 사람들만 묵고.”아저씨의따르면, 그리고 지역 신문과 방송의 기사에 따르면, 이곳 거제에서↗선릉오피걸 정자오피걸 부여오피걸↗죽순 중 절반 이상이 담양으로 팔려나간다고 한다.전국 죽순 생산량의 70% 정도가↗선릉오피걸 정자오피걸 부여오피걸↗맹종죽이기도 하다. 이렇게 가장 많은 죽순을 생산하고 있음에도 ‘대나무=담양’이라는불식시키는 데에는 아직 시간이 더 필요해 보였다.안타까운 일이었다. 어떤 재료와도 궁합↗선릉오피걸 정자오피걸 부여오피걸↗느끼한 맛의 해결사 포장된 죽순을 꺼내자기분이 좋아졌다. 그 향긋한 맛이 벌써 코끝에 맴돌기↗선릉오피걸 정자오피걸 부여오피걸↗아마 죽순을 처음 보는 사람들은 의문을 가질지도 모른다.방법에 대해 들어본 적이 없으니까. 하지만결코 어렵거나 까다로운 재료가오히려 아무 데나 다 넣을 수 있기에 죽순만큼↗선릉오피걸 정자오피걸 부여오피걸↗쉬운 것도 없을 정도다. 볶음의 경우그러한데, 기름기나 많은 요리에 죽순이 첨가되면잡아주는 중요한 역할을 한다. 그러니↗선릉오피걸 정자오피걸 부여오피걸↗준비해 놓은 오리고기와 죽순 볶음은 잘 어울릴 수밖에.다음날좀 더 색다른 도전을 해보기로 했다.오일을 베이스로 한 스파게티에 죽순을 넣어보는 것이었다. 토마토나베이스로 한다면 얘기가 달라지겠지만, 올리브 오일이라면↗선릉오피걸 정자오피걸 부여오피걸↗잘 어울릴 것이라 기대를 했던 것이다.결과물은 기대했던 것 이상으로 좋았다. 애초에오일을 베이스로 한 알리오올리오 같은 스파게티는 느끼하면서도 담백한 이율배반적인 맛과 올리브향을 즐기기 위해 먹는 바, 거기에 죽순의 사각거리는 식감과 맑은 향이 더해지니 스파게티를 먹는 즐거움이 한층 배가 된 것이었다.
