Voici comment cuisiner une sauce au bleu.
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 25 g de farine
- 25 g de beurre
- 30 ml de lait
- sel et poivre
- environ 100 à 150 gr de bleu
Les étapes de préparation de la recette :
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
Ajoutez la farine et remuez avec la cuillère de bois sans laisser votre beurre devenir brun.
Versez le lait peu à peu, puis ajoutez le fromage émietté, sans cesser pas de tourner jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Votre sauce est enfin prête
Bon appétit !
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