La brandade est un mets à base de poisson et de pommes de terre. Un plat complet et savoureux, à préparer et déguster toute l'année !
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Ingrédients pour la brandade de morue :
500g de morue
1kg de pommes de terre
Persil plat
6 gousses d'ail
Thym et laurier
10 cl d'huile d'olive
Quelques croûtons
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