La communauté des Gauchos, cowboys et cowgirls gardiens des troupeaux en Amérique du Sud, qui compte notamment le sélectionneur brésilien Luiz Felipe Scolari dans ses rangs, se rassemble chaque année durant un mois pour un festival au sud de Porto Alegre, afin de montrer son savoir faire au public et d'enseigner son mode de vie à la nouvelle génération.