فن الطبخ البرازيلي مزيج متجانس من نكهات أوروبية وإفريقية وأخرى محلية

يرتبط اسم البرازيل بكرة القدم ورقصة الصامبا وكرنفالاتها ولكن أيضا بنكهات مطبخها المتميزة وأطباقها التي تمزج بين مذاقات أوروبية، برتغالية على وجه الخصوص، وإفريقية وكذا محلية تستمد لذتها من خصوصية ثقافة الأمازون