La qualité s'exprime au travers de la traçabilité et du respect des normes. Ernest Soulard a ainsi obtenu la norme européenne IFS (International Food Standard) au niveau supérieur.
Mais au-delà de la rigueur des process et des contrôles qualité, cette qualité s'inscrit dans la texture, le goût et la saveur des canards Soulard, qui trouvent leur origine dans la manière dont ils sont nourris et élevés.
Plus d'informations à retrouver sur www.canard-soulard.com
