C'est la sauce idéale pour vos viandes rouges et volailles ! Un grand classique en matière de sauce et toujours un régal...
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Ingrédients pour la sauce à l'échalote :
4 échalotes
10 cl de vin blanc sec
10 cl de fond brun
10g de beurre
Du persil haché
Sel et poivre du moulin
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