Le tonkatsu est un plat Japonais à base de porc, de sauce et de chou émincé, le tout pané. Servi avec du riz, c'est un délice, il peut également être servi sous forme de brochettes ou d'allumettes.
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Ingrédients pour le Tonkatsu :
4 tranches de porc
2 œufs
Chapelure japonaise
Farine
Huile
Sel et poivre
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