Une délicieuse tajine fruitée et gourmande, légèrement sucrée-salée pour une touche d'originalité. Un délice à partager en famille...
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Ingrédients pour la tajine de canard aux abricots :
4 cuisses de canard
12 abricots secs
5 cl de Porto blanc (facultatif)
2 échalotes
5 carottes
6 tomates
2 c à s de Moutarde Fine et Forte Amora
1 bouquet garni
Noix de cajou
1 c à c de cumin
1 c à c de paprika
Eau
Filet d'huile d'olive
Sel
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