Un gaspacho de tomates, avec une pointe de fromage de chèvre et quelques croûtons, un vrai régal en ce temps estival ! A servir en entrée, pour bien commencer son repas :)
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Ingrédients pour le gaspacho de tomates au chèvre et petits croûtons :
2 tranches d'American Sandwich Harrys 7 céréales
1 oignon blanc
1 gousse d'ail
1 petite branche de cèleri
50g de poivron rouge
500g de tomates
1/2 concombre
1 c à s de concentré de tomates
2 c à s de vinaigre de vin rouge
Sel et piment d'Espelette
5 cl d'huile d'olive
Pour la garniture :
2 tranches d'American Sandwich Harrys 7 céréales
1 filet d'huile d'olive
8 feuilles de basilic
50g de fromage de chèvre
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