Une délicieuse sauce au vin rouge et aux échalotes... A marier avec viande rouge et volaille, pour petites et grandes occasions !
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Ingrédients pour la sauce marchand de vin :
2 échalotes
1 gousse d'ail
30 cl de vin rouge corsé
30 cl de fond de veau lié
Du thym
Du laurier
30g de beurre
De l'huile
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