Un délicieux chutney de mangue, pour accompagner curry, viandes froides, volailles, ou poissons... Un vrai régal !
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Ingrédients pour le chutney de mangue :
200g de mangue
7 cl de vinaigre de cidre
130g de sucre
1 rouelle de gingembre
1 étoile de badiane
1 petit piment rouge
1 poivre long
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