Découvrez la joue de porc à la bière, un subtil mélange entre un morceau parfois méconnu du porc et les saveurs apportées par la bière...
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Ingrédients pour la joue de porc à la bière :
1 kg de joue de porc
1 oignon
250g de lardons
1 c à s de miel
33 cl de bière
1 poignée de baies de Genièvre
Sel et poivre
1 filet d'huile d'olive
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