Les célèbres biscuits au gingembre qu'on sert en période de fêtes et Noël mais qui se mangent toute l'année avec un petit café ou thé...
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Ingrédients pour les sablés au gingembre :
12 cl de Golden Syrup ou sirop d'Erable
15 cl d'eau
1 c à s de gingembre
1 c à s de cannelle
1 c à s de clous de girofle moulu
110g de farine
2 c à s de bicarbonate de soude ou de levure chimique
4 c à s de sucre
20g de cassonade
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