Cuisinez une tajine de poisson, pour changer du quotidien. Une recette savoureuse et originale pour régaler petits et grands. La chermoula apporte une touche orientale à ce plat indémodable !
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Ingrédients pour la tajine de cabillaud à la chermoula :
Pour les boulettes :
4 filets de cabillaud
1 gousse d'ail
1 c à s de persil hachée
Sel et povire
4 carottes
2 tomates
4 pommes de terre
1 oignon
12cl d'eau
3 c à s d'huile d'olive
Pour la chermoula :
3 c à s de coriandre hachée
2 c à s de persil haché
Sel et poivre
2 gousses d'ail hachées
1 c à s de paprika
1 c à s de cumin
2 c à s de jus de citron
3 c à s d'huile d'olive
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