Tourte au saumon et aux poireaux : un classique : Pratiques et gourmandes, les tourtes sont idéales pour les repas du quotidien, en entrée ou en plat, elles font très bien l'affaire...
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Ingrédients pour la tourte au saumon et aux poireaux :
2 pâtes feuilletées
1 oignon
1 kg de poireau
50g de beurre
1 pincée de muscade
200g de saumon fumé
2 œufs
20 cl de crème fraîche liquide
1 œuf pour la dorure
Sel et piment d'Espelette
Thym
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