Cette semaine, l’équipe de GRAND PLACE découvre LA COUPOLE d’Helfaut, centre d’histoire, planétarium et qui propose des expos, de la seconde guerre mondiale à la conquête spatiale. Laurent Dereux rencontre Laurent Thiery, historien ; Julien Duquenne, directeur , visite le planétarium et les galeries interdites au public. Anouk Winberg, de son côté visite le magnifique parc de « La Peylouse » à Saint-Venant, à Saint-Omer, elle rencontre l’affineur de fromages, Paul-Alexandre Wulus et elle apprend à confectionner des savons naturels en compagnie de Delphine Honoré. Yannick, notre chroniqueur culinaire découvre les coulisses d’un restaurant de la région.
