Sise au cœur de Paris, quartier des Halles, l'église Saint-Eustache a compté de nombreux musiciens de talent comme maîtres de chapelle et notamment dans un passé récent, le R.P Emile Martin (1914-1989), oratorien dont nous fêtons le centenaire de la naissance cette année 2014 ; celui-ci fondait en 1944 la Société des Chanteurs de Saint-Eustache.
Dirigée depuis 2003 par Lionel Cloarec, cette formation participe chaque dimanche à la messe de 11h, et accompagne la prière des fidèles avec des œuvres de Monteverdi, Palestrina, Charpentier, Bach ou Mozart.