Les circuits courts font partie de la révision des modes de production et de consommation directement liés au développement durable. En général, un circuit court est un circuit de distribution dans lequel il existe un petit nombre d’intermédiaires entre le producteur et le consommateur. Le Commissariat général au développement durable pointe les performances environnementales des circuits de proximité en matière de consommation d’énergie et d’émissions de CO2 générées lors de la production et du trans- port des produits locaux. Un container de bananes resterait-il plus écologique qu’une barquette de fraises ? Qu’est qu’une énergie verte ? Les cités d’aujourd’hui sont en transition vers des villes dites post-carbone, c’est à dire autonomes par rapport au pétrole, au charbon et en partie au gaz... Qu’est-ce que cela signifie de vivre sur un territoire ou ne s’achemine plus ces énergies ?
