Le foie de veau persillé, trop peu connu et pourtant tellement bon !
Une recette proposée par Chef Damien et Chef Sébastien pour 750 Grammes.
Ingrédients pour le foie de veau persillé :
2 tranches de foie de veau
3 gousses d'ail
5 cl de vinaigre de vin rouge
1/4 botte de persil plat
Sel, poivre
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