www.tvcarcassonne.com : Les compagnons de Prosper Montagné ont tenu, le lundi 19 mai 2014 dans les locaux de la Chambre de commerce et de l'industrie de Carcassonne leur assemblée générale.
L'objectif de cette association promouvoir le patrimoine gastronomique sur le territoire audois. Interview d'Alphonse Caravaca, Président des compagnons de Prosper Montagné.
